Astaxanthin là gì? Vì sao cần bổ sung Astaxanthin cho tôm
Bổ sung Astaxanthin trong nuôi tôm giúp tôm có được sắc tố đạt chuẩn, tăng giá trị thương mại cho mùa vụ. Vậy cụ thể Astaxanthin là gì? Bà con có thể bổ sung Astaxanthin cho tôm bằng cách nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây! Astaxanthin là gì? Astaxanthin là một loại Carotenoid có màu đỏ thẫm với công thức hóa học là C 40 H 52 O 4 . Astaxanthin có thể tan trong chất béo, thường được tìm thấy trong một số loại tảo, nấm men hay xuất hiện nhiều trong những loài sinh vật biển như tôm, cá hồi,… Astaxanthin được sử dụng để tạo nên màu đỏ hay màu vàng cam cho da, cơ và trứng. Khả năng kháng oxy hóa của Astaxanthin còn mạnh hơn cả các loại Carotenoid hay những loại Vitamin E khác. Đây là một chất có dạng cấu trúc phân tử vô cùng độc đáo và giúp tăng cường tối đa khả năng chống oxy hóa, đồng thời hỗ trợ lọc sạch đi các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Dựa trên một số kết quả nghiên cứu, có thể thấy rằng Astaxanthin là một chất có khả năng chống lão hơn mạnh hơn 6000 lần so với Vitamin C